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日光布丁亭 日光本店
〒321-1405 栃木県日光市石屋町410-7

寒假的家族旅遊去了東京跟日光，布丁愛好者的兒子除了舊愛神楽坂ACHO以外，又多吃了押上的Akim'p、東京車站地下街的DEPOT、有楽町La Boutique de Joel Robuchon幾間的布丁，最後將日光布丁亭列為此行最愛，分數高到與ACHO並列不相上下。

日光布丁亭在栃木縣共有四間分店，除了日光本店以外，在JR宇都宮、鬼怒川、大谷町也有分店。在日光本店旁的Pancake俱樂部也是他們家的。日光布丁亭主打在地食材，從雞蛋、牛奶、草莓到醬油都是栃木縣甚至日光本地產。

日光布丁亭的日光本店並不難找，從東武日光站出來，站前的國道119號線(日光道路)右轉走大概五分鐘就到了。

第一天我們買外帶，買了原味、抹茶、草莓、咖啡等口味湊成六個一盒裝。大部分的口味都頗受好評，原味跟草莓更是絕讚，六個布丁四個人分一分，一個晚上就全部吃完了。由於印象太好，決定隔天離開日光前再去一次，看有沒有機會內用。

第二天大約在中午左右到，內用有位置便點了看起來很厲害的生布丁。原本還不確定生蛋黃加在半熟布丁液上面會有甚麼口感，既期待又怕受傷害。但很神奇的是，吃起來竟然跟一般的布丁味道一模一樣，生蛋黃完全沒有腥味，真的是太神奇了。

如果有來日光又喜歡布丁，非常推薦日光布丁亭。

走大正浪漫風的店面，冰櫃裡面有各式各樣口味的布丁


溫馨風格的裝潢