這幾天很多媒體報導Tom Parker Bowles在Esquire英國版的這篇文章,不過報導都著重在美食方面,其實Tom Parker Bowles文章中,對台灣歷史、政治的描寫,也非常詳細,高出一般旅遊書許多等級,翻譯幾段如下。原文後面有些文字穿插著作者跟導覽者黃先生的引述,我就不加以翻譯,以免混淆。

台灣有自己的憲法、依照民主程序所選出的總統、軍隊及言論自由。台灣很大程度地,視自己為獨立的主權國。雖然中華人民共和國並不同意。中華人民共和國宣稱中華民國(ROC,或台灣)是非法、不具正當性的國家。對中華人民共和國來說,台灣不是台灣,而是「台灣當局」。在中華人民共和國心中,他們仍掌管大局。中華人民共和國不允許國際承認台灣是獨立主權國。

對這議題,也沒任何討論餘地,至少在中華人民共和國是如此。試著在大陸Google這個主題,你會發現空無一物。貯存在中華人民共和國版Google的事實,不僅是經過審查,而是直接被禁。中國仍然有1,600枚巡弋、彈道飛彈對著台灣,並威脅台灣如果宣布正式獨立,將以「武力衝突」回應。這是個奇異的狀態,但看起來並不會影響日常生活。

事實上,中華人民共和國與台灣的關係,在此刻尚稱良好。大陸與香港、澳門的自由貿易關係,台灣也同樣享有。當多數台灣居民希望獨立,並視自己為台灣人時,他們也了解到與中國擁有行得通的關係,是關鍵要素。

台灣也是一個由移民建立、界定的國家。一如所有地方,最早由原住民開始。接著中國移民到來,主要是從福建省。接著是發現台灣戰略重要性的荷蘭人。台灣位在中國日本、菲律賓澳門之間,以亞洲貿易來說,是個完美的基地。但中國移民並沒有被殖民多久,便驅離了荷蘭人。到了17世紀末,台灣以福建省一部分的地位,被清朝統治著。

延伸閱讀:我在想想論壇發的文章 國際知名食評家介紹台灣美食的背後
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